Eat, drink and box !

Ouais !
De retour de mon ultime semaine passionnante du camp d'entraînement avec les meilleurs boxeurs juniors du Canada (15 boxeurs âgés entre 14 et 18 ans, 3 coachs, 1 préparateur physique + moi)
Les boxeurs venaient du Québec, d'Ontario, Manitoba, Saskatchewan.
5 Québécois contre 10 anglophones. Aoutch. Ce n'était pas le grand amour tous les jours.

Tous affamés bien sûr.
La seule fille parmi une gang de gars, pendant 1 semaine.
Ouf! Mon dieu que j'ai eu du fun.

Qu'est-ce que je faisais là ? À MANGER !!! Eh oui. Je m'occupais de tout ce qui touchait à la bouffe, aux collations, hydratation, protéines, assez de glucides, le barbecue, mais aussi .... de la vaisselle...
J'avais 20 bouches à nourrir (incluant la mienne).

Mes journées étaient assez longues et demandaient beaucoup d'énergie. En fait, je travaillais tellement que je ne les voyais pas passer. (et pas de vélo depuis 10 jours!!! arf) À chaque matin, il fallait aller chez Loblaws et Costco et répétér l'après-midi, avec des méga portions. Juste pour vous donner une idée de l'ampleur de la nourriture qui passait:
une grosse boîte de biscuits Dad's (48) passait en 2 jours
8 cannes de jus congelé, en 1 journée
4L de lait, en 1.5 jour
15 bananes en 1 avant-midi...

Je prévoyais une p'tite cochonnerie par jour, soit des biscuits, des muffins, de la crème glacée, des chips... tout en équilibrant le reste du menu de la semaine. En tout cas, ils ne pourront pas dire qu'ils n'auront pas bien manger. Des fajitas, des saucisses italiennes grillées aux poivrons, du poulet aux mandarines, des farfalles de lasagne, un poulet soya et sésame, du porc aux figues et vinaigre balsamique, du boeuf aux cinq épices, du riz au cari, un macaroni de poulet et boeuf à la salsa olé!! pour finir en beauté avec un barbecue et des épis de maïs bien sucrés, directement du marché Jean-Talon. Chanceux hein ???

J'ai même apris à plusieurs comment se servir d'un couteau du chef, comment épaissir une sauce avec de la fécule de maïs, comment faire du jus (bah ouais, certain ne savaient même pas que ça existait), quelles épices vont avec quelle viande et comment se faire des chips maison. Bref, pas mal de choses !

J'ai fait quelques statistiques assez impressionnantes.
à la gang, en 6 jours, nous avons mangé/bu:

40kg de viande (poulet, boeuf, porc, .....)
85 L de jus !!!!!
20 L de lait
8 L de lait au chocolat
10 pots de salsa (de 650ml)
5 gros melons d'eau
8 douzaines de muffins
15 kg de pâtes cuites
10 pizzas congelées
36 poivrons (verts, rouges, jaunes...)
2 immenses sacs de mini carottes
5 gros pots d'hummus
4 grands chaudrons de riz
60 bananes
30 pita break (déjeuner)
48 biscuits Dad's, 60 pattes d'ours, 60 carrés au rice krispies...

Pour me remercier, ils m'ont offert un superbe tablier et chacun a signé dessus! Il semblait que mon tablier était trop "plate" pour eux. Mais il faut voir l'allure que j'avais avec ça... ha ha.

Mais toute cette bouffe, ça prend de la vaisselle!!!
Eeeeeh, c'est pas facile avec des gars. J'étais écroulée de rire de les voir faire. Ils se trouvent toujours une bonne raison de ne pas finir ou de ne pas laver.
"Je l'ai faite hier"
"J'ai pas fini de manger"
"C'est pas à mon tour ce soir"
"Y'a plus de place dans le lave-vaisselle, il faut toute laver ça aussi ?????)

Parfois ça se passait très bien et on en profitait même pour chanter:

et même pour danser, ha ha !!